问答题
简述预防空肠弯曲菌的控制措施。
发布日期：2022-07-11
试题解析
空肠弯曲菌
空肠弯曲菌（Campylobacter jejuni ）菌体轻度弯曲似逗点状，长1.5～5 μm,宽0.2～0.8 μm。菌体一端或两端有单鞭毛，运动活泼，在暗视野镜下观察似飞蝇。无荚膜，不形成芽胞。微需氧菌，在含2.5%-5% O2或10% CO2的环境中生长最好。最适生长温度37℃-42℃。该菌抵抗力不强，易被干燥、直射日光及弱消毒剂所杀灭，对低温敏感，室温下(20℃-23℃)很快死亡，在30℃以下不繁殖。空肠弯曲菌是多种动物如牛、羊、狗及禽类的正常寄居菌。本菌有内毒素能侵袭小肠和大肠黏膜引起急性肠炎，亦可引起腹泻的暴发流行或集体食物中毒。空肠弯曲菌对红霉素、新霉素、庆大霉素、四环素、氯霉素、卡那霉素等抗生素敏感。近年发现了不少耐药菌株,及多重耐药性菌株。禽类是空肠弯曲菌的主要宿主，市场上销售的鸡及其内脏经常被空肠弯曲菌污染，生猪肉、生牛肉和生羊肉也可能被空肠弯曲菌污染。另外，通过动物
- 中文学名
- 空肠弯曲菌
- 界
- 细菌界
- 目
- 弯曲菌目
- 属
- 弯曲菌属
- 拉丁学名
- Campylobacter jejuni
- 纲
- 变形菌纲
- 科
- 螺菌科
- 亚种
- 空肠亚种和多氏亚种
控制措施
控制措施是指企业根据风险评估结果，结合风险应对策略，确保内部控制目标得以实现的方法和手段。
- 中文名
- 控制措施
- 定义
- 企业根据风险评估结果，结合风险应对策略，确保内部控制目标得以实现的方法和手段
预防
预防是指预先做好事物发展过程中可能出现偏离主观预期轨道或客观普遍规律的应对措施，汉语拼音为yù fáng，注音为ㄧㄩˋ ㄈㄤˊ。
- 中文名
- 预防
- 拼音
- yù fáng
- 出处
- 南朝宋
- 外文名
- prevent
- 注音
- ㄧㄩˋ ㄈㄤˊ
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