单选题
餐馆厨师的烹饪行为属于（）。
发布日期：2022-06-22
顾客行为
前台服务行为
后台服务行为
支持行为
试题解析
餐馆
餐馆是一个汉语词语，拼音是cān guǎn，又叫饭馆、饭店、餐厅或食肆，是让顾客购买及享用烹调好的食物及饮料的地方。
- 中文名
- 餐馆
- 属性
- 餐饮行业
- 拼音
- cān guǎn
- 注音
- ㄘㄢ ㄍㄨㄢˇ
烹饪
烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律地将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
- 中文名
- 烹饪
- 拼音
- pēng rèn
- 解释
- 做饭做菜，烧煮食物
- 外文名
- Cooking;Culinary art
- 注音
- ㄆㄥ ㄖㄣˋ
厨师
厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。厨师在某种程度上来说是人类的第二父母。世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。
- 中文名
- 厨师
- 拼音
- chú shī
- 最初出现
- 奴隶社会
- 释义：
- 厨子
- 外文名
- cook/chef
- 工作内容
- 烹制食品
- IS语音
- 537800
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