名词解释题
饱和脂肪酸
发布日期：2020-12-11
试题解析
磺化不饱和脂肪酸
磺化不饱和脂肪酸su珍honated unsaturated Fatty' acid由不饱和脂肪酸与硫酸反应而得。
- 中文名
- 磺化不饱和脂肪酸
饱和一元脂肪酸
不含双键的脂肪酸成为饱和脂肪酸，所有的动物油都是饱和脂肪酸。
- 中文名
- 饱和一元脂肪酸
- 沸点特征
- C原子数的增多而升高
- 化学式
- CnH2n+1-COOH
- 酸性特征
- C原子数的增加而减弱
单不饱和脂肪酸
单不饱和脂肪酸【医】=monounsaturated fatty acid单不饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸是指含有1个双键的脂肪酸。以前通常指的是油酸（Oleic acid），以18：lΔ9表示。现在的研究证实，单不饱和脂肪酸的种类和来源极其丰富。
- 中文名
- 单不饱和脂肪酸
- 以前通常
- 指的是
- 肉豆蔻油酸
- C14：1，顺-9
- 外文名
- Monounsaturated fatty acid
- 表示
- 18：lΔ9
- 主要存在
- 黄油
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此试题出现在
当空气干燥器故障不能使用时，可以将空气干燥器的进风、出风两个塞门关闭，将打开（）维持运行。
以下不属于野生植物资源特点的是（）
《铁路技术管理规程》（高速铁路部分）大型及以上车站、有动车段（所）的车站及始发终到旅客列车的车站宜设旅客列车给水站。
工厂内的各种管线有不同漆色，通常可利用管道的漆色标志来识别（）。
电解抛光的注意事项是什么?
下列函数全不部为多行【即组函数】的是（）
为避免因地震、洪水等自然灾害或火灾、停电等人为事故导致的服务中断，保证服务的连续性，提高业务灾备能力，目前大多数客户服务中心均为单点客服中心
在一定的流速范围内，流速仪转子的转速与水流流速呈简单的近似（），因而可以通过转子转速n与水流流速v之间的经验关系v=a+bn进行流速测验。
对检举、控告以及发现的党员或党组织的违纪问题，经初步核实，确有违纪事实，并需追究党纪责任的，按照规定的权限和程序办理（）手续。
当前我国事业单位的举办主体主要是（）。
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脂肪中的不饱和脂肪酸与氢反应，其中的双键变成单键，由不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸这种性质称为（）
不饱和脂肪酸双键的几何构型通常用顺反来表示，天然的不饱和脂肪酸均为（）构型。
乳中不饱和脂肪酸比植物脂肪少，主要是（），约占不饱和脂肪酸总量的（）左右。
ω-3不饱和脂肪酸包括（）、（）、ω-6不饱和脂肪酸包括（）、（）
乳中不饱和脂肪酸比植物脂肪少，主要是（），约占不饱和脂肪酸总量的70%左右。
老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的（ ）比较合适。
老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的（ ）比较合适。
不饱和脂肪酸双键的几何构型通常用顺式、反式来表示。天然不饱和脂肪酸多为（）构型。
通常认为，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸各占（）时最益于人体健康。
大多数国家提出饱和脂肪酸（S）、单不饱和脂肪酸（M）和多不饱和脂肪酸（P）之间的比例为（ ）。