病死畜禽肉的特征有哪些?
发布日期:2022-07-11
试题解析
特征
特征,汉语词语,读音为tè zhēng,意思是一事物异于其他事物的特点。
- 中文名
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特征
- 拼音
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tè zhēng
- 词性
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名词
- 外文名
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character
- 注音
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ㄊㄜˋ ㄓㄥ
- 运用
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艺术~|这个人的相貌有什么~?
病死
病死,汉语词汇。拼音:bìng sǐ释义:因病而死亡。
- 中文名
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病死
- 释义
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因病而死亡
- 拼音
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bìng sǐ
禽肉
禽肉,禽类的肉,食材。《中华人民共和国2021年国民经济和社会发展统计公报》显示:2021年,禽肉产量2380万吨,增长0.8%。
正确答案:
杀口状态异常:宰杀刀口一般不外翻,切面平整,刀口周围组织稍有或无血液浸染现象。 明显放血不良:肌肉黑红色甚至蓝紫色,肌肉切面可见血液浸染,并有血液外溢;脂肪、结缔组织中和胸膜下血管暴露,有时脂肪淡红色。
坠积性淤血:重力引起卧地皮下组织和成对器官的卧地侧器官呈现紫红色坠积区。
淋巴结病理变化:淋巴结出现肿大、出血、坏死等病理变化。
解析:
暂无解析
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