移动端

  • 题王微信公众号

    题王微信公众号

    微信搜“题王网”真题密题、最新资讯、考试攻略、轻松拿下考试

填空题

具有热辣味的食品有()、()、()。

发布日期:2020-12-11

具有热辣味的食品有()、()、()。

试题解析

热辣味

辣味是刺激舌部、口腔及皮肤的触觉神经所引起的一种痛觉,而不是一种味觉。主要包括热辣味和辛辣味两种,热辣味是指在口腔中引起灼烧感的一种辣味,常见的有辣椒的辣味和胡椒的辣味,引起这种辣味的物质在辣椒中主要是辣椒素、二氢辣椒素以及辣椒碱,胡椒中引起辣味的物质主要是胡椒碱。

中文名
热辣味
别名
火辣味
外文名
Hot spicy taste

标签: 辣味 食品

题王网让考试变得更简单

扫码关注题王,更多免费功能准备上线!

此试题出现在

大学试题

工学

去刷题