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问答题

细菌性食物中毒的预防措施有哪些?

发布日期:2020-12-11

细菌性食物中毒的预防措施有哪些?

试题解析

细菌性食物中毒

细菌性食物中毒是指患者摄入被细菌和/或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病,根据病原体不同可有不同的临床表现。

外文名
bacterial food poisoning
常见病因
所进食物或水被细菌或其毒素污染而致
就诊科室
消化内科
常见症状
恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便、伴发热等

预防措施

GB/T 19000—2008/ISO 9000:2005预防措施 preventive action为消除潜在不合格或其他潜在不期望情况的原因所采取的措施注1:一个潜在不合格可以有若干个原因。注2:采取预防措施是为了防止发生,而采取纠正措施是为了防止再发生。

中文名
预防措施
属性
采取的措施
外文名
preventive action
目的
消除

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