单选题
对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的？（ ）
发布日期：2022-07-05
A
定期对食品从业人员体检
B
食用前彻底加热
C
屠宰过程中严格遵守卫生要求
D
应用抗氧化剂
E
低温保存食物
试题解析
细菌性食物中毒
细菌性食物中毒是指患者摄入被细菌和/或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病，根据病原体不同可有不同的临床表现。
- 外文名
- bacterial food poisoning
- 常见病因
- 所进食物或水被细菌或其毒素污染而致
- 就诊科室
- 消化内科
- 常见症状
- 恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便、伴发热等
预防措施
GB/T 19000—2008/ISO 9000：2005预防措施 preventive action为消除潜在不合格或其他潜在不期望情况的原因所采取的措施注1：一个潜在不合格可以有若干个原因。注2：采取预防措施是为了防止发生，而采取纠正措施是为了防止再发生。
- 中文名
- 预防措施
- 属性
- 采取的措施
- 外文名
- preventive action
- 目的
- 消除
描述
描写，运用各种修辞手法对事物进行形象化的阐述。包括的修辞手法有比喻、拟人、夸张、双关、排比等，可以描述人，也可以描述物，通过描述可以让人或物形象更生动具体，给人明了的感受。
- 中文名
- 描述
- 拼音
- miáo shù
- 外文名
- describe
- 释义
- 描写
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