单选题
蛋白溶解学说的局限性在于（ ）。
发布日期：2021-03-18
试题解析
局限性
直接性的解释就是：某件事或人具有一定不足，这个不足可以是人为形成的，也可能是自然形成的，类似于有规定一样无法逾越。由于有局限性，往往使一件事情很难完成。
- 中文名
- 局限性
- 注音
- jú xiàn xìng
- 解释
- 某件事或人受到一定条件的拘束
- 英文
- limitation
溶解
广义上说，超过两种以上物质混合而成为一个状态的均匀相的过程称为溶解。而狭义的溶解指的是一种液体对于固体/液体/或气体产生物理或化学反应使其成为分子状态的均匀相的过程称为溶解。溶液并不一定为液体，可以是固体、液体、气体。比如均匀的合金和空气都可以称为溶液。当两种物质互溶时，一般把质量大的物质称为溶剂（如有水在其中，一般习惯将水称为溶剂）。
- 中文名
- 溶解
- 含义
- 溶质均匀地分散于溶剂中
- 外文名
- dissolve
蛋白
蛋白又名鸡子白，异名鸡卵白（《别录》）、鸡子清（《食疗本草》）。为雉科动物家鸡的蛋白，是常见的食品。营养优良、润肺利咽、清热解毒。
- 中文名
- 蛋白
- 主要原料
- 雉科动物家鸡的蛋白，动物形态详鸡肉条
- 主要营养成分
- 蛋白质
- 适宜人群
- 老人儿童，孕妇产妇
- 储藏方法
- 现吃现加工，冷藏保鲜，不宜久放，小心易碎
- 别名
- 鸡子白、鸡子清、鸡蛋白
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要食用功效
- 润肺利咽，清热解毒
- 副作用
- 无
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