判断题
成熟的蛋白质分子中N-末端都带有一个甲硫氨酸残基。
发布日期：2020-12-11
A
对
B
错
试题解析
甲硫氨酸
甲硫氨酸是一种化学物质，是构成人体的必需氨基酸之一，分子式是C5H11O2NS，参与蛋白质合成。因其不能在体内自身生成，所以必须由外部获得。如果甲硫氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻，造成机体损害。体内氧自由基造成的膜脂质过度氧化是导致机体多种损害的原因。脂质过氧化物会损害初级和次级溶酶体膜，使溶酶体内含有的作为水解的酸性磷酸酶释放出来，对细胞和线粒体膜等重要的细胞器造成损害，甲硫氨酸通过多种途径抗击这些损害。
- 中文名
- 甲硫氨酸
- 别名
- 甲硫基丁氨酸；蛋氨酸
- 分子量
- 149.211
- EINECS登录号
- 200-432-1
- 沸点
- 186.8°C at 760 mmH
- 密度
- 1.340 g/cm
- 应用
- 用作饲料的营养强化剂，可以弥补氨基酸平衡
- 单字母符号
- M
- 对应密码子
- AUG
- 外文名
- Methionine
- 化学式
- C
- CAS登录号
- 59-51-8
- 熔点
- 281℃（分解）
- 水溶性
- 溶于水、稀酸和稀碱，极微溶于95%的乙醇，不溶于乙醚
- 外观
- 无色晶体或白色粉末
- 危险性描述
- R33
- 三字母符号
- Met
残基
英语：Residue在蛋白质的序列中，氨基酸之间的氨基和羧基脱水成键，氨基酸由于其部分基团参与了肽键的形成，剩余的结构部分则称氨基酸残基。
- 中文名
- 残基
- 别名
- 氨基酸残基
- 外文名
- Residue
- 简介
- 氨基和羧基脱水缩合后剩余的部分
末端
末端，[ mò duān ]，汉语词语。
- 中文名
- 末端
- 拼音
- mò duān
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