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单选题

果蔬干制过程是以下哪种过程()。

发布日期:2021-08-06

果蔬干制过程是以下哪种过程()。
A

既灭菌又灭酶

B

灭菌不灭酶

C

不灭菌灭酶

D

既不灭菌又不灭酶

试题解析

过程

过程,汉语词语,拼音是guò chéng,指事情进行或事物发展所经过的程序;在质量管理学中“过程”定义为:利用输入实现预期结果的相互关联或相互影响的一组活动。

中文名
过程
定义
事物发展所经过的程序
拼音
guò chéng
类别
汉语词语
外文名
process
近义词
经过
注音
ㄍㄨㄛˋ ㄔㄥˊ

果蔬

果蔬,是水果和蔬菜的简称。是指可食用的水果和蔬菜,相对于肉食,是食物的一个类别。

中文名
果蔬
碳水化合物
葡萄糖
含氮物质
蛋白质
外文名
Fruits and Vegetables
有机酸
苹果酸

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