单选题
下列4种合格的食用植物油中，相对最不适合作为较长时间高温煎炸烹调用油的是？（）
发布日期：2022-07-19
A
花生油
B
棉籽油
C
葵花籽油
D
棕榈油
试题解析
食用植物油
食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。
- 中文名
- 食用植物油
- 所属类别
- 脂肪
- 原料
- 食用植物油料或植物原油
- 分布
- 自然界
- 常见种类
- 花生油，大豆油等
- 指标
- 过氧化值
适合
适合，读音shì hé，汉语词语，指符合；偶然相合；适宜。
- 中文名
- 适合
- 近义词
- 合适
- 拼音
- shì hé
- 释义
- 符合；偶然相合；适宜
格的
格的，读音为gé de，汉语词语，意思是箭靶中心。
- 中文名
- 格的
- 注音
- ㄍㄜˊ ˙ㄉㄜ
- 拼音
- gé de
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