名词解释题
黏结蛋白
发布日期：2020-12-11
试题解析
黏结蛋白聚糖
黏结蛋白聚糖是2008年公布的生物化学与分子生物学名词。
- 中文名
- 黏结蛋白聚糖
- 所属学科
- 生物化学与分子生物学
- 外文名
- syndecan
- 公布年度
- 2008年
麦醇溶蛋白
定义：发现于谷类(如小麦、黑麦等)种子的一组蛋白质混合物，分为两大类(α/β 和γ)，其组成和性质相似，富含脯氨酸，贮存小麦种子中的大部分蛋白质。水存在时黏成一团，并使面粉黏结形成面团。
- 中文名
- 麦醇溶蛋白
- 外文名
- gliadin
鱼浆
指近水地区用新鲜小杂鱼加0.1%～0.3%食盐后粉碎研磨成鱼糜蛋白，使其中盐溶性蛋白肌球蛋白溶解出来所形成的黏稠糊状物。作生产颗粒饲料的黏结剂，也是饲料中蛋白质的来源。
- 中文名
- 鱼浆
- 原料
- 新鲜小
- 外文名
- fish cream
- 用途
- 黏结剂
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此试题出现在
瓦斯隧道施工中，瓦电闭锁是指在洞内重要位置布置探头，长期不间断监测瓦斯。当探头测得风流中瓦斯浓度超标时，可（）启动断电报警器，切断规定范围的电器设备电源，并产生声光报警
工频单相交流制存在的主要问题有哪些？
"用热疗可以使症状改善，但用冷疗却会使症状加重"属于（）。
根据《建设工程工程量清单计价规范》GB50500--2013，属于规费的是（）。
甲公司拟加盟乙快餐集团，乙集团对加盟企业采取不从零开始的加盟政策，将已运营2年以上、达到盈亏平衡条件的自营门店整体转让给符合条件的加盟商，加盟经营协议期限15年，加盟时一次性支付450万元加盟费，加盟期内，每年按年营业额的10％向乙集团支付特许经营权使用费和广告费，甲公司预计将于2016年12月31日正式加盟，目前正进行加盟店2017年度的盈亏平衡分析。 其它相关资料如下： （1）餐厅面积400平方米，仓库面积100平方米，每平方米年租金2400元。 （2）为扩大营业规模，新增一项固定资产，该资产原值300万元，按直线法计提折旧，折旧年限10年（不考虑残值）。 （3）快餐每份售价40元，变动制造成本率50％，每年正常销售量15万份。 假设固定成本、变动成本率保持不变。计算加盟店年固定成本总额、单位变动成本、盈亏临界点销售额及正常销售量时的安全边际率。
寡头市场的特征不包括（ ）。
二手住房指售房人通过交易取得房地产权利证书并可以在房地产（）市场再次交易的住房。
学术利用
猪繁殖障碍和呼吸系统综合征的传播方式是（）和（）。
轴身表面打痕、碰伤、磨伤及电焊打火等未超限时，可不进行处理。
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黏结蛋白
3种等电点不同的蛋白质：甲蛋白等电点为6.1，乙蛋白为4.3，丙蛋白为5.7。在负极点样后再电泳30分钟，请问哪种蛋白泳动的距离最远（）。
小麦面粉中的蛋白质主要包括面筋性蛋白质，主要是（）、（），和非面筋性蛋白质主要是清蛋白、球蛋白、糖类蛋白及核蛋白。
血清脂蛋白电泳可分α-脂蛋白、前β脂蛋白、β-脂蛋白及乳糜微粒四个条带，α-脂蛋白中所含的载脂蛋白是（ ）。
大米蛋白质是唯一不含过敏因子的植物蛋白质，大米蛋白质以（）为主，占大米蛋白质80%以上。
蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带（）电荷，在碱性溶液中带（）电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为（），该溶...
血清蛋白电泳发现清蛋白下降，α2球蛋白和β球蛋白增高，γ球蛋白不变，应考虑为哪种疾病？（ ）
蛋白质生物合成终止需要释放因子和核蛋白体释放因子，能辨认终止密码，促使肽链从核蛋白体上释放下来的是释放因子，能把mRNA从核蛋白体上释放出来的是（）。
按组成分类，蛋白质分为（）蛋白质和（）蛋白质。
胎儿肝发育时期，（）能合成一种蛋白质，而在出生后则不再合成，这种蛋白质称为（）；当成人血液内出现这种蛋白质应被怀疑患有（）病。