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发酵罐中发酵液的对流主要是依靠的（）作用。

发布日期：2020-12-11

发酵罐中发酵液的对流主要是依靠的（）作用。
A

CO2

B

无菌空气

C

发酵液

D

菌种

试题解析

发酵液

发酵液（fermentation broth），指的是液体培养基接入微生物菌种，经过一段时间培养后，微生物利用培养基中的营养成分， 合成菌体及分泌产物，这种经微生物代谢后的液体叫发酵液。

中文名
发酵液
领域
农业科学
外文名
Zymotic fluid

发酵

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。例如酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。

中文名
发酵
别名
酦酵
定义
生物体对于有机物的某种分解过程
外文名
fermentation
读音
fā jiào
应用
食品工业、生物和化学工业

流主

中国的武术帮派称为帮主，门主。在日本，他们叫流主，日本大致有7大支流·日本剑术流派与剑侠。

中文名
流主概述
最大的派系
新阴流
分类
日本剑术流派与剑侠
所属国家
日本

标签： 发酵 罐中 发酵 对流 作用

查看答案

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气升式发酵罐（空气带升式发酵罐）是用多孔环管将空气引入发酵罐。

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