单选题
食谱的综合评价内容不包括（）
发布日期：2020-04-14
A
食谱的能量和营养素计算
B
食物的种类和比例
C
烹饪方法是否合适
D
与其他食谱进行比较
试题解析
综合评价
综合评价（Comprehensive Evaluation，CE），也叫综合评价方法或多指标综合评价方法，是指使用比较系统的、规范的方法对于多个指标、多个单位同时进行评价的方法。它不只是一种方法，而是一个方法系统，是指对多指标进行综合的一系列有效方法的总称。综合评价方法在现实中应用范围很广。综合评价是针对研究的对象，建立一个进行测评的指标体系，利用一定的方法或模型，对搜集的资料进行分析，对被评价的事物作出定量化的总体判断。
- 中文名
- 综合评价
- 别名
- 综合评价方法或多指标综合评价方法
- 常用方法
- 层次分析、模糊评价、数据包络分析、灰色综合评价、多维标度法
- 外文名
- Comprehensive Evaluation
- 要素
- 评价者、被评价对象、指标体系、指标权重、评价模型、评价结果
- 简称
- CE
食谱
食谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，通常是写着料理配方、料理步骤、技巧等等信息，经过科学分析，按照某一对象的类别或系统，采取表格或其他比较整齐的形式，编辑起来供人参考的，日常饮食方面的书或手册。
- 中文名
- 食谱
- 语种
- 中文、英文等 根据客户群
- 外文名
- Recipe、cookbook、cookery book
- 作用
- 供客人点菜用
内容
“内容”是一个互联网术语，指的是网页上的文字和图片。
- 中文名
- 内容
- 类型
- 互联网技术
- 外文名
- content
- 定义
- 网页
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