判断题
做菜时，最好在菜快好时再加入味精。（）
发布日期：2020-12-11
A
对
B
错
试题解析
做菜
《做菜》是继“种菜”游戏后的又一款白领热衷的休闲游戏。与“种菜”游戏相比，“做菜”游戏程序复杂了不少，它的游戏内容包括布置餐厅、雇用员工、买食材、做菜、端上餐台、雇员为顾客服务等多个方面。
- 中文名
- 做菜
- 对象
- 白领
- 地区
- 中国
- 类型
- 休闲游戏
- 游戏内容
- 布置餐厅、雇用员工、买食材
- 作用
- 娱乐
好时
好时(HERSHEY'S)，北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商。
- 公司名称
- 好时公司
- 成立时间
- 1894年
- 年营业额
- 79.86 亿美元(2019年)
- 官网
- http://www.hersheys.com/
- 外文名
- Hershey Company
- 总部地点
- 美国宾西法尼亚州赫尔希镇
- 创始人
- 密尔顿·史内夫里·赫尔希
味精
化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。味精还有缓和碱、酸、苦味的作用。谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程，对脑神经和肝脏有一定保健作用。成年人食用量可不限制，但婴儿不宜食用。
- 中文名
- 味精
- 别名
- 味粉、味素、谷氨酸钠等
- 成分
- 谷氨酸钠
- 性状
- 白色结晶或粉末
- 外文名
- sodium glutamate
- 水溶性
- 易溶于水
- 作用
- 增加食品的鲜味
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