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单选题

下面哪种酶()的作用方式为外切酶,并且可以水解α-1,4糖苷键,α-1,6糖苷键,α-1,3糖苷键。

发布日期:2020-12-11

下面哪种酶()的作用方式为外切酶,并且可以水解α-1,4糖苷键,α-1,6糖苷键,α-1,3糖苷键。
A

α-淀粉酶

B

β-淀粉酶

C

糖化酶

D

脱脂酶

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