单选题
在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是（）
发布日期：2020-04-11
产生气泡
溶液呈蓝色
溶液呈紫色
产生砖红色沉淀
试题解析
双缩脲试剂
双缩脲试剂是一种用于鉴定蛋白质的分析化学试剂。它是一种碱性的含铜试液，呈蓝色，由0.1g/mL氢氧化钠或氢氧化钾、0.01g/mL硫酸铜和酒石酸钾钠配制而成。双缩脲试剂本是用来检测双缩脲，由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键，因此也能与铜离子在碱性溶液中发生双缩脲反应。当底物中含有肽键时，试液中的铜与多肽配位，络合物呈紫色。可通过比色法分析浓度，在紫外可见光谱中的波长为540nm。鉴定反应的灵敏度为5-160mg/mL。双缩脲试剂中真正起作用的是硫酸铜，而氢氧化钾仅仅是为了提供碱性环境，因此它可被其他碱，如氢氧化钠所代替。向试剂中加入碘化钾，会延长试剂的使用寿命。酒石酸钾钠的作用是保护反应生成的络离子不被析出变为沉淀，从而使试剂失效。
- 中文名
- 双缩脲试剂
- 应用
- 检测含肽键的物质，包括双缩脲，蛋白质等
- 制作
- 0.1g/mL氢氧化钠或氢氧化钾、0.01g/mL硫酸铜和酒石酸钾钠配制而成
- 外文名
- Biuret Reagent
- 相关反应
- 双缩脲反应
溶液
两种或两种以上的物质混合形成均匀稳定的分散体系叫做溶液。溶液可以是液态，也可以是气态和固态。如空气就是一种气体溶液，固体溶液混合物常称固溶体，如合金。一般情况下，把能溶解其他物质的化合物称为溶剂，被溶解的物质称为溶质。凡是气体或固体溶于液体时，则称液体为溶剂，而称气体或固体为溶质。若两种液体互相溶解时，一般把量多的叫做溶剂，量少的叫做溶质。
- 中文名
- 溶液
- 领域
- 化学
- 类型
- 混合物
- 性质
- 均一、稳定
氢酶
它是催化伴有氢分子的吸收与释放的氧化还原反应酶。已知有三种氢酶，存在于肠道细菌群、硫酸还原细菌、梭菌、固氮菌属（Azotobacter）、氢单胞菌属（Hydrogenomanas）等细菌和某些藻类中。
- 中文名
- 氢酶
- 催化
- 伴有氢分子的吸收与释放的氧化
- 外文名
- hydrogenase
- 存在于
- 肠道细菌群、硫酸还原细菌
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