名词解释题
过氧化氢酶
发布日期：2020-12-11
试题解析
过氧化氢酶活性测定
过氧化氢酶活性测定（Determination of catalaseactivity），是根据过氧化氢酶（PHD）能催化过氧化氢生成氧的特性，常用碘量法和电极法。
- 中文名
- 过氧化氢酶活性测定
- 外文名
- Determination of catalaseactivity
无过氧化氢酶血症
无过氧化氢酶血症（acatalasemia）是1995年公布的医学名词。
- 中文名
- 无过氧化氢酶血症
- 所属学科
- 医学
- 外文名
- acatalasemia
- 公布时间
- 1995年
过氧化氢酶
过氧化氢酶（CAT），是催化过氧化氢分解成氧和水的酶，存在于细胞的过氧化物酶体内。过氧化氢酶是过氧化物酶体的标志酶，约占过氧化物酶体酶总量的40%。过氧化氢酶存在于所有已知的动物的各个组织中，特别在肝脏中以高浓度存在。过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装，防止食物被氧化。
- 中文名
- 过氧化氢酶
- 别名
- 自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶
- 存在
- 能呼吸的生物体内
- 外文名
- CATALASE FROM MICROCOCCUS LYSODEIKTICUS
- 主要作用
- 催化H
- 应用
- 食品
标签： 过氧化氢酶
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