单选题
用fehling反应来测定还原糖存在时，如果有还原糖，则反应现象是（）。
发布日期：2020-12-11
白色絮状沉淀
砖红色沉淀
发生银镜反应
溶液呈朱红色
试题解析
还原性糖
还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。
- 中文名
- 还原性糖
- 类型
- 含
- 概念
- 具有还原性的糖类
- 外文名
- Reducing sugar
- 包括
- 葡萄糖
测定
测定是获得某一物质的物理或化学特征数据信息的方法，或这种方法的执行过程。在分析化学中，一般是通过实验来确定待测对象诸如质量、时间、温度、体积、电流强度、浓度等物理量或其他变化，进而确定物质或材料中某些化学组分的含量或结构等情况。在测量学里，测定是指使用测量仪器和工具，通过测量和计算，得到一系列测量数据，或把地球表面的地形缩绘成地形图。
- 中文名
- 测定
- 拼音
- cèdìng
- 外文名
- gage
- 注释
- 经
还原
还原是一个汉语词汇，拼音是huán yuán，意思是指事物恢复到原来的状况或形状，在化学中指用化学或电化学方法引起的以下的作用或过程，即除去非金属元素以产生金属。从某物质除去氧；与氢化合或受氢作用。用降低电负性部分的比例改变某种化合物;改变某种元素或离子从较高的氧化态至较低的氧化态，加一个或几个电子到一个原子、离子或分子。
- 中文名
- 还原
- 注音
- ㄏㄨㄢˊ ㄧㄨㄢˊ
- 出处
- 《
- 拼音
- huán yuán
- 英译
- return to the original condition or shape;restore
- 释义
- 指事物恢复到原来的状况或形状
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此试题出现在
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