填空题
发布日期:2020-12-11
肉毒梭菌(C.botulinum)食物中毒是由肉毒梭菌产生的外毒素(exotoxin)即肉毒毒素(botulinum toxin)所引起。
外毒素(exotoxin)是细菌毒素的一种。是某些细菌在生长繁殖过程中,分泌到菌体外的一种对机体有害的毒性物质。按其对细胞的亲和性及作用方式不同,可分为细胞毒、神经毒及肠毒素三大类。许多革兰阳性菌及部分革兰阴性菌都能产生外毒素,其主要成分是蛋白质。外毒素不耐热、不稳定、抗原性强,易被破坏。但毒性作用强,小剂量即可使易感机体死亡,也可选择性地作用于某些组织器官,引起特殊病变。外毒素也用于制造抗毒素及类毒素,用于疾病治疗及预防。
生的,汉语词语,拼音是shēng de,意思是厘米。
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肉毒梭菌食物中毒是由肉毒梭菌产生的外毒素即()引起的,它属于毒素型食物中毒,肉毒素是一种强烈的()毒素。
食物中毒有两类:()食物中毒和()食物中毒。()食物中毒占食物中毒的绝大多数,并有明显的季节性。引起中毒的食物主要为动物性食物,特别是肉类食品。
食物中毒多采用按病原分类,常见的食物中毒有()、真菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒和化学性食物中毒。
什么是食物中毒?食物中毒有什么特点?
由肉毒梭状芽孢杆菌引起的食物中毒属于()型食物中毒,由沙门氏菌引起的食物中毒属于()型食物中毒
按病原物质分类,将食物中毒分为5类:()、真菌及其毒素食物中毒、()、有毒植物中毒、化学性食物中毒。
按病原物质分类,将食物中毒分为5类:()、真菌及其毒素食物中毒、()、有毒植物中毒、化学性食物中毒。
食物中毒根据发病的急缓属于()食物中毒
食物中毒根据发病的急缓属于()食物中毒
肉毒中毒是肉毒梭菌产生的神经麻痹外毒素引起的一种严重的食物中毒,与肉毒梭菌及芽胞无直接关系。