填空题
测炉水硅时加酒石酸是为了防止水中（）、（）的干扰及还原过剩的钼酸盐。
发布日期：2022-07-20
试题解析
酒石酸
酒石酸，即2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸，化学式为C4H6O6。存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子。也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂，也是药物工业原料。
- 中文名
- 酒石酸
- 别名
- 2,3-二羟基琥珀酸、二羟基琥珀酸、葡萄酸
- 分子量
- 150.09
- 沸点
- 399.3 ℃
- 外观
- 白色结晶性粉末
- 安全性描述
- S26；S37/39
- 危险性描述
- R36/37/38
- 折射率
- 1.585
- 外文名
- Tartaric acid
- 化学式
- C
- 熔点
- 200 至 206 ℃
- 密度
- 1.886 g/cm
- 闪点
- 210 ℃
- 危险性符号
- Xi
- 溶解性
- 溶于水和乙醇，微溶于乙醚
- CAS号
- 133-37-9（DL）
干扰
干扰是指一种病毒在机体中或细胞内，非因免疫抗体的作用而能阻止另一种病毒在同一种机体中或细胞内增殖，引起病变、损害或死亡的现象。
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