单选题
冷餐会的酒水饮料台多设置在宴会厅的四角，一般（）人设一桌。
发布日期：2020-12-11
30-40
40-50
50-60
60-80
试题解析
冷餐会
冷餐会又称为冷食自助餐，菜品以冷食为主，但有时也备有少量的热餐。冷餐会要准备自助餐台，餐台上同时摆放着各种餐具，菜品、饮品都集中放在自助餐台上。
- 中文名
- 冷餐会
- 别名
- 冷食自助餐
- 外文名
- buffet party
- 特点
- 格调高雅、风味独特
酒水
酒类和水类的统称，可指酒、水、饮料等液体可饮用的水，用来招待客人的液体。此词主要应用于餐饮界。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
- 中文名
- 酒水
- 属性
- 酒类和水类的统称
- 相关职业
- 酒水员、品酒师
- 外文名
- Wine
- 应用
- 主要应用于餐饮界
- 相关例句
- 本店谢绝自带酒水。
四角
四角是汉语词汇，拼音sì jiǎo，出处《礼记·檀弓上》。
- 中文名
- 四角
- 解释
- 指方形物的四个角
- 拼音
- sì jiǎo
- 出处
- 《
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
此试题出现在
可能接触电离辐射的作业有（）。
相和大曲艺术结构由哪三部分构成？
Saltzmain系数一般是（）。
简述教学设计遵循整体性原则的原因。
条件反射的特点是（）
如何用前照灯检测仪检测汽车前照灯的近光？
患者男性，31岁，主因“发现阴茎头肿物1年”就诊。患者1年前出现阴茎头部菜花状肿物，反复破溃，给予抗炎治疗、局部硼酸清洗处理后，疗效欠佳，肿物逐渐增大。查体时发现阴茎头部病变（见图15）。 为明确病情进展，该患者下一步最有意义的检查是（）【提示】该患者的阴茎肿物活检病理报告：鳞状细胞癌，G2期。查体：双侧腹股沟区未及肿大淋巴结。
幼女性阴道炎的临床表现为（）
阳虚证的典型舌脉是（）
压力管道的原始设计资料包括（）
暂无相关推荐~
冷餐会的酒水饮料台多设置在宴会厅的四角，一般（）人设一桌。
中餐宴会在斟倒酒水时，烈性酒和饮料一般斟倒八成为宜。（）
中餐在斟倒酒水时，烈性酒和饮料一般以（）为宜。
在为重要的宴会客人斟倒酒水饮料时，可以从桌上拿起酒杯，斟好后放回原位。（）
冷餐会应在开始前（）分钟将所有食品、酒水等分类在设计好的餐台、吧台上摆放整齐。
在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（）
在正式西餐宴会上所用的酒水分为哪三种？
中餐宴会为客人斟酒水时，要先征求客人意见，根据客人的要求斟倒各自喜欢的酒水。从（）开始先斟（），再问斟（），最后问斟（）。葡萄酒斟（）成，烈性酒和饮料斟（）成。
西餐宴会中的酒水的类别包括（）
西餐宴会中，下列酒水不可以在吃奶酪时配饮的酒是（）。