移动端
微信搜“题王网”真题密题、最新资讯、考试攻略、轻松拿下考试
多选题
发布日期:2020-12-11
山药糕
洋芋饼
汤圆
松糕
泡粑
标签: 米粉 面团 加工 制成 面点
答案解析
正确答案: C.D.E
解析: 米粉面团是指事先将大米淘洗、浸泡、磨成浆,然后将水吊于或让其发酵而成的粉团,它又可分为糕类粉团、团类粉团、发酵粉团3种。其代表品种有汤圆、松糕、泡粑等。
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王,更多免费功能准备上线!
此试题出现在
[判断题]离短路点越远,节点的负序和零序电压绝对值越低。
[填空题]酶的快速调节包括()和()。
[问答题]论述准时生产制的基本思想和主要内容。
[问答题]鞭毛菌和担子菌的主要特征是什么?
[单选题]股道号码信号昼间两臂左右平伸,为()道。
[单选题]行政机关依法根据工作需要在一定区域内设立的代表机关是()。
[单选题]从所给的四个选项中,选择最合适的一个填入问号处,使之呈现一定的规律性。
[单选题]当被摄体以浅亮色调为主,或主体位于大面积明亮背景前,拍摄按平均测光会导致()。
[问答题]比较四种常用减速机的基本特性。
[填空题]设备同心度不好会改变探头的入射角,造成探伤灵敏度周向波动大,导致漏检或()
暂无相关推荐~
[多选题]由米粉面团加工制成的面点有( )。
[多选题]由米粉面团加工制成的面点有()。
[问答题]米粉的定义、生产和加工类型
[问答题]按加工工艺如何对米粉进行分类?各有何特点?
[填空题]米粉可分为湿米粉、干米粉和()三类。
[填空题]纳米粉体主要用来做()、()。
[名词解释题]黍米粉(broomcornmilletflour)
[问答题]干法生产米粉时,大米为什么要进行粉碎?影响粉碎效果的因素有哪些?