问答题
举例说明发酵工艺的操作和控制对发酵效果会带来什么样的影响？
发布日期：2020-12-11
试题解析
举例说明
举例说明是说明的基本方式之一，用人们熟悉易懂的具体事例来阐释陌生难懂的事物或事理。
- 中文名
- 举例说明
- 出处
- 《中国写作学大辞典 第一卷》
发酵
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。例如酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。
- 中文名
- 发酵
- 别名
- 酦酵
- 定义
- 生物体对于有机物的某种分解过程
- 外文名
- fermentation
- 读音
- fā jiào
- 应用
- 食品工业、生物和化学工业
效果
效果，英译effect； effectiveness，是由某种动因或原因所产生的结果、后果。效果是指在给定的条件下由其动因或其它原因或多因子叠加等行为对特定事物，所产生的系统性或单一性结果。由某种因素造成的结果：收到良好的效果。指演出中人工设计安排的光照、声音等：模拟火车开动的音响效果很逼真。
- 中文名
- 效果
- 拼音
- xiàoguǒ
- 外文名
- effect
- 注音
- ㄒㄧㄠˋ ㄍㄨㄛˇ
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