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问答题

食用油脂酸败的原因是什么?

发布日期:2020-12-11

食用油脂酸败的原因是什么?

试题解析

油脂酸败

“油脂酸败”指油脂和含油脂的食品,在贮存过程中经生物、酶、空气中的氧的作用,而发生变色、气味改变等变化,常可造成不良的生理反应或食物中毒。

中文名
油脂酸败
实质
油脂食品发生变色、气味改变等
对象
油脂和含油脂的食品
危害
可造成不良的生理反应或

是什么

《是什么》是张继聪演唱歌曲。

中文名
是什么
歌曲原唱
张继聪
谱曲
张继聪
所属专辑
《Rock N Break》
填词
张继聪
编曲
张继聪

食用

食用,意思是可作人的食物的。在动漫界 二次元之类的地方也有 push down的意思。

中文名
食用
拼音
shí yòng
外文名
edible
释义
生物普遍能吃的

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