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亚硝胺
为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应同时给于( )。
为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应同时给予何种物质?( )
简述亚硝胺的测定方法。
为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应同时给于()。
亚硝胺在()条件下稳定。
下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()
亚硝胺是直接致癌物,其致癌作用不需经过体内代谢活化。
亚硝胺又称N-亚硝基化合物,具有较强的毒性和()。
阻断亚硝胺形成的食物首选( )
食用菌在腌制过程中为啥会产生亚硝胺?如何制止?