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清炖
“霸王别姬”是( )的代表菜。
苏菜的代表菜有:清炖蟹粉狮子头、九转大肠,、松鼠鳜鱼等。 ( )
“清炖蟹粉狮子头”、“鸡汤煮干丝”、“水晶肴肉”都是()的著名菜肴。
名菜“清炖蟹粉狮子头”是()的代表菜
红烧、清炖时,肉中维生素损失最少。( )