辐射加工是应用领域十分广泛的核应用技术,主要包括()、医疗用品辐射消毒灭菌、食品辐射保藏和“三废”辐射治理等。
辐射保藏食品的优点?
137Csγ辐射源半衰期比60Co长,因此,在食品辐射保藏中采用较多。
在食品辐射保藏中辐射为什么能导致微生物和昆虫的死亡?
简述肉的辐射保藏工艺。
食品辐射保藏是核辐射技术的应用,它利用放射性核素Co60或Cs137放出的()射线,以及加速器产生的电子束等辐照食品,从而达到保鲜或贮存的目的。
食品辐射保藏的辐射效应包括()和生物效应两方面。
论述肉的辐射保藏原理。
辐射保藏食品通常用于照射食品的射线有()。