单选题
维生素B6的生理功能除外（ ）。
A
抗氧化作用
B
转氨酶和脱羧酶的辅酶
C
与血红素合成有关
D
与脂肪代谢密切相关
E
促进同型半胱氨酸的转变
单选题
脂溢性皮炎可能是由于缺乏（ ）。
A
蛋白质
B
糖类
C
脂肪
D
维生素B2
E
维生素B1
单选题
维生素D缺乏时可出现下列哪种疾病？（ ）
A
手足痉挛症
B
肾脏钙质沉着
C
痛痛病
D
大骨节病
E
脂溢性皮炎
单选题
患“口腔-生殖综合征”是缺乏（ ）。
A
B
C
D
E
单选题
口角炎和舌炎是因为（ ）。
A
维生素C烹调损失过多
B
维生素A不足
C
维生素B2摄入量不足
D
蛋白质摄入不足
E
烟酸摄入不足
单选题
下列哪种维生素与动物的生殖功能和精子生成有关？（ ）
A
维生素D
B
维生素A
C
维生素E
D
维生素C
E
维生素K
单选题
维生素C富含于（ ）。
A
B
C
D
E
单选题
维生素（ ）缺乏可引起脚气病。
A
B1
B
B2
C
B6
D
B12
E
A
单选题
可引起婴儿佝偻病和孕妇骨软化症（ ）。
A
B
C
D
E
单选题
食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有（ ）。
A
钙
B
维生素E
C
EPA
D
DHA
E
花生四烯酸
