真题模拟
2021营养基础知识真题模拟03-27
发布时间： 2021-03-27 05:44:45
发布人：
1、1g淀粉在体内氧化能产生的能量为（）。（单选题）
A. 4kcal
B. 8.35kcal
C. 9kcal
D. 14kcal
E. 16.7kcal
试题答案：A
2、某海员，牙龈肿胀出血，抵抗力下降，受伤后伤口愈合缓慢，并伴有多疑、抑郁等精神症状，最可能的诊断是（）。（单选题）
A. 巨幼红细胞贫血
B. 苯丙酮尿症
C. 败血症
D. 缺铁性贫血
E. 维生素C缺乏病
试题答案：E
3、脂溶性维生素的共性除外（）。（单选题）
A. 其吸收与肠道中的脂类无关
B. 溶于脂肪及有机溶剂
C. 主要储存于肝脏或脂肪组织中
D. 在酸败的脂肪中容易破坏
E. 营养状况不能用来评价
试题答案：A
4、下列哪种微量元素与克山病有关？（ ）（单选题）
A. 碘
B. 铬
C. 钼
D. 硒
E. 铜
试题答案：D
5、2007年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了重新修订，指出健康成年人每人每天的饮水量应达到（ ）ml。（单选题）
A. 1000
B. 1200
C. 1500
D. 2000
E. 2500
试题答案：C
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