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营养学专业知识与专业实践能力

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2021营养学专业知识与专业实践能力真题模拟03-30

发布时间： 2021-03-30 05:45:48 发布人：
2021营养学专业知识与专业实践能力真题模拟03-30

1、关于肿瘤患者蛋白质代谢异常，说法错误的是（）（单选题）

A. 内源性氮的丢失首先表现在骨骼肌的蛋白质耗竭

B. 总体蛋白质更新率下降

C. 肝内蛋白质合成率增加

D. 肌肉蛋白质合成率下降

E. 肌肉蛋白质持续性分解

试题答案：B

2、机体食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是（）（单选题）

A. 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶

B. 红细胞中缺少单加氧酶

C. 食物中含有苯胺

D. 小肠黏膜乳糖酶缺乏

E. 体内缺乏半乳糖激酶

试题答案：D

3、急性肾衰竭多尿期饮食治疗是（）（单选题）

A. 热量供给以碳水化合物为主

B. 多选含钾丰富的蔬菜、瓜果

C. 适量控制蛋白摄入

D. 控制能量的摄入

E. 控制钠盐的摄入

试题答案：B

4、男，19岁。糖尿病史5年，患者处于昏迷状态，被120紧急送往医院。实验室检查结果为尿酮呈强阳性，血糖500mg／dl，血酮强阳性。该患者可能出现的物质代谢紊乱为（）（单选题）

A. 高钾血症

B. 高钠血症

C. 高游离脂肪酸血症

D. 成酮氨基酸浓度升高

E. 成糖氨基酸浓度升高

试题答案：C

5、过重的判断标准为实际体重超过标准体重的比例为（）（单选题）

A. 5%

B. 10%

C. 15%

D. 20%

E. 25%

试题答案：B

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/113155

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