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营养学专业知识与专业实践能力

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2021营养学专业知识与专业实践能力真题模拟05-11

发布时间： 2021-05-11 06:01:05 发布人：
2021营养学专业知识与专业实践能力真题模拟05-11

1、不属于肠内营养禁忌证的是（）（单选题）

A. 胃部分切除患者

B. 急性胰腺炎的急性期

C. 肠广泛切除的患者

D. 症状明显的糖尿病患者

E. 肝功能衰竭患者

试题答案：E

2、肠外营养支持时，使用大量高渗葡萄糖不易引起的危害是（）（单选题）

A. 肾功能损害 

B. 高血糖及高渗性并发症 

C. 二氧化碳产生过多，加重呼吸肌负荷 

D. 肝功能损害 

E. 机体静息能量消耗增高

试题答案：A

3、在肠外营养支持中，对使用谷氨酰胺制剂的优点表述错误的是（）（单选题）

A. 能保护肠黏膜屏障功能

B. 在药理剂量作用下可促进胰岛素的分泌

C. 缓解应激时谷氨酰胺水平的下降

D. 改善机体代谢、氮平衡

E. 改善机体免疫状况

试题答案：B

4、肾脏功能不全，营养代谢变化（）（单选题）

A. 糖代谢出现胰岛素抵抗降低

B. 糖耐量升高

C. 氮代谢产物积聚

D. 不会引起脂质异常

E. 慢性肾衰竭，可引起血脂耗竭

试题答案：C

5、某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。了解蛋白质含量首先要进行检验的是（）（单选题）

A. 含氮量

B. 消化率

C. 氨基酸构成

D. 纤维素含量

E. 非蛋白氮含量

试题答案：A

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/232322

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