1、反式脂肪酸不仅能升高低密度脂蛋白,还能降低高密度脂蛋白水平,从而增加哪个系统疾病的危险?()(单选题)
A. 心血管系统
B. 消化系统
C. 泌尿系统
D. 内分泌系统
试题答案:A
2、在高温下煎炸,油脂部分水解生成甘油和()。(单选题)
A. 氨基酸
B. 脂肪酸
C. 维生素E
D. 丙二醇
试题答案:B
3、中国营养学会2000年提出的乳母每日能量推荐摄入量,在非孕成年妇女的基础上每日增加()。(单选题)
A. 200kcal/d
B. 300kcal/d
C. 400kcal/d
D. 500kcal/d
试题答案:A
4、长期按推荐RNI水平摄入食物,可以()身体对该营养素的需要。(单选题)
A. 低于
B. 满足
C. 超过
D. 调节
试题答案:B
5、处理闭合性运动伤治疗应该()。(单选题)
A. 先热后冷
B. 先冷后热
C. 冷热交替
D. 以上均可
试题答案:B
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