2021营养学专业知识与专业实践能力真题模拟03-23

1、以下哪个营养治疗建议不适用于食管癌患者（）（单选题）

A. 严重畏食时，可经肠外营养提供营养物质

B. 食管切除术后的患者经口饮食应少量多餐，避免早期饱食感和反流

C. 食物应含糖类、足够蛋白质和脂肪

D. 部分梗阻但无反流的患者，可经口提供含完整营养素的全量肠内营养

E. 术后较长时间不能恢复正常摄食或经管饲获得足够营养物质时，应提供肠外营养

试题答案：A

2、消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选（）（单选题）

A. 禁食 

B. 经口清流饮食 

C. 经口半流质饮食 

D. 经口普通流质饮食 

E. 经口软饮食

试题答案：A

3、以下说法错误的是（）（单选题）

A. 食物过敏属于免疫反应性疾病

B. 亚硫酸盐的不耐受者主要发生在肝衰竭患者中

C. 婴幼儿食物过敏发生率较高

D. 食物不耐受很少与免疫因素有关

E. 食物不耐受可由营养物质引起

试题答案：B

4、下面不适于胃癌切除后患者的是（）（单选题）

A. 少食多餐 

B. 干稀分食 

C. 限制碳水化合物的摄入 

D. 高蛋白饮食 

E. 逐步增加食量和食物种类

试题答案：E

5、食管癌术后恢复期应采用的饮食为（）（单选题）

A. 普通膳食

B. 高脂肪膳食

C. 低蛋白软食

D. 高蛋白、富含维生素、低脂软食

E. 高蛋白、高脂肪软食

试题答案：D