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医学医药类 | 营养学主治医师

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营养学专业知识与专业实践能力

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2021营养学专业知识与专业实践能力真题模拟03-24

发布时间： 2021-03-24 05:21:54 发布人：
2021营养学专业知识与专业实践能力真题模拟03-24

1、达到此摄入水平时，可满足机体对该营养素的需要，保持健康和维持组织中有适当的储备的评价指标是（）（单选题）

A. 收入弹性

B. Engel指数

C. EAR

D. DRIs

E. RNI

试题答案：E

2、对肠外营养液持续性输注法表述错误的是（）（单选题）

A. 采用此法时胰岛素的分泌较平稳

B. 采用此法对机体内环境的影响较小

C. 采用此法时血糖值较平稳

D. 采用此法时常出现高钠血症

E. 采用此法时常出现脂肪肝和肝肿大

试题答案：D

3、食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是（）（单选题）

A. 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶

B. 红细胞中缺少单加氧酶

C. 体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶

D. 小肠黏膜乳糖酶缺乏

E. 体内缺乏半乳糖激酶

试题答案：D

4、大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质（）（单选题）

A. ＞100mg／d

B. ＞150mg／d

C. ＞1.0g／d

D. ＞2.0mg／d

E. ＞3.5mg／d

试题答案：E

5、关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是（）（单选题）

A. 降低血脂

B. 降低餐后血糖

C. 改善葡萄糖耐量

D. 增加胰岛素分泌

E. 增加饱腹感

试题答案：D

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/95235

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