1、糖尿病肾病患者应限制补充的营养素为()(单选题)
A. 优质蛋白质
B. 维生素C
C. 钾
D. 钠
E. 铁
试题答案:D
2、下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数()(单选题)
A. 血清蛋白
B. 血清转铁蛋白
C. 三头肌皮褶厚度
D. 迟发型超敏皮肤反应试验
E. 血红蛋白
试题答案:E
3、孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎中的萎缩性胃炎胃酸少时,可以选择的食物种类为()(单选题)
A. 牛乳
B. 豆浆
C. 鸡汤
D. 带碱的馒头干
E. 涂黄油的烤面包
试题答案:C
4、慢性食管炎膳食治疗应选择()(单选题)
A. 低脂肪高蛋白软食
B. 普通膳食
C. 高纤维膳食
D. 高脂肪膳食
E. 清流食
试题答案:A
5、最适宜细菌性痢疾急性期患者食用的食物为()(单选题)
A. 米汤
B. 牛肉
C. 玉米
D. 豆腐
E. 核桃
试题答案:A
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