多选题
餐饮部工种繁多，职责明确，下列属于餐厅服务员工作职责的是（）。
发布日期：2020-12-11
协助餐厅经理拟定本餐厅的服务标准、工作程序
擦净餐具、服务用具，搞好餐厅的清洁卫生
接受客人点菜，并保证客人及时、准确无误地得到出品
做好结账收款工作
试题解析
餐厅
餐厅就是指在一定场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。餐厅可能意指下列事物：餐馆（Restaurant），一种提供餐饮服务的店铺；饭厅（Dining Room），一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施，有时会与厨房或客厅相连。
- 中文名
- 餐厅
- 分类
- 多功能餐厅、西餐厅、咖啡厅等
- 日语
- ダイニング·ルーム
- 法语
- salle à manger
- 释义
- 在一定场所，公开地对大众提供食品、饮料等餐饮的设施或餐饮屋
- 拼音
- cān tīng
- 罗马音
- dainingu ru-mu
- 英文
- dining room
定本
校正后改定的本子。清乾隆五十八年（1793）定制，七品，每人领兵二十五名。又为头人之意，位于宗本之下，参见“代本”、“宗本”。
- 中文名
- 定本
- 藏语音译
- 亦作“定琫
工作
工作，是一个汉语词语，具有动词、名词两种词性。作为动词用有操作、行动、运转、运作等意思。作为名词用有工程、制作、业务、任务、职业、从事各种手艺的人等意思。工作的概念是劳动生产，主要是指劳动。一个人的工作是他在社会中所扮演的角色。在社会主义国家，工作是社会分工中每个劳动者体现社会价值和自我价值的角色定位。所谓工作就是劳动者通过劳动（包括体力劳动和脑力劳动）将生产资料转换为生活资料以满足人们生存和继续社会发展事业的过程。一个人从事什么工作，由其所处社会环境和个人能力(包括认知)共同决定，因此不能用有色眼镜去看一个人所从事的工作。
- 中文名
- 工作
- 拼音
- gōng zuò
- 日本語
- こうさく 作業 さぎょう
- 外文名
- job;labour;work
- 词性
- 动词、名词
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此试题出现在
患者，月经周期错后、行经量少、淋漓不净、精神不振、肢体乏力。宜用的中成药是（ ）。
当施工现场狭窄，柱子的布置不能做到三点共弧时，宜采用（）法吊升。
分馏和蒸馏在原理及装置上有哪些异同？如果是两种沸点很接近的液体组成的混合物能否用分馏来提纯呢？
属于非极性氨基酸的是（）
中风又称（）.
张军等兄弟五人为某食品有限公司全体股东，该公司为兄弟五人所共同出资建立。公司股东会由兄弟五人组成，张军为公司法定代表人。公司成立并经营若干年时间之后，兄弟五人析产，于是协议减少公司资本。该公司工商登记上的公司资本为170万元。公司的实际资产则有： ①现金9.3万元； ②存料91万元； ③制成品盘存86万元； ④厂房机器设备82万元； ⑤运输设备65万元； ⑥盈利19.7万元，加上其它财产，共计550万元。此外，公司还拥有商标专用权，价值70万元。 按张军兄弟五人的协议，从上述公司资产中剥离出280万元，由5位股东平均分配，并将公司注册资本变更为70万元。但是，该公司经理及监事认为股东此项减资协议违法，因为这样做实际上是已将公司的资产分配殆尽。但是，张军兄弟五人认为，上述行为是经公司全体股东协议同决的，也就是公司股东会的决议，公司必须执行并且，将280万元资产分配给股东之后，公司仍有近70万元，超过了公司资本的法定最低限额，因此该项减资行为，符合《公司法》规定减资的条件，是合法有效的。 公司如果要分配财产应当按照什么法律程序？
石膏是以（）的百分含量表示其品位。
港口精益化和敏捷化发展趋势是什么？
患者男性，43岁，因“慢性牙周炎”来诊。若其主治医师考虑实施引导性组织再生术（GTR），可能是鉴于（）
在破碎过程中，当外力超过矿石的强度极限时，矿石发生破裂，从而达到破碎的目的。
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餐饮部工种繁多，职责明确，下列属于餐厅服务员工作职责的是（）。
餐饮部所使用的设备种类繁多，其中，以下属于生活服务设备的是（）。
饭店餐饮部大多采用（）管理编制，（）、（）、（）和（）。在内部关系上采用（）、（）的方法，使餐饮部成为一个有机的整体。
餐饮部主要有哪些职能？
餐饮部与饭店其他部门都存在不同程度的业务关系，负责餐饮部大型活动的推销和承接会议、宴会等活动的部门是（）。
餐饮部员工具有工种多、岗位杂的特点，对于不同岗位、不同工种有不同的要求，对于餐饮部领班的要求是（）。
餐饮部需要合理安排班次，但因餐饮部工种多，岗位差异大，班次安排就必须适应（）。
某酒店总经理经常越过餐饮部经理直接向餐饮部的基层主管布置工作，这种做法所违背的组织设计工作的原则是（）
餐饮部由（）组织的组成
餐饮部的职能有（）