下列关于烟熏保藏的说法,错误的有( )。
发布日期:2021-03-18
试题解析
烟熏保藏
烟熏保藏(smoke-dried preservation)是1993年公布的农学名词。
- 中文名
-
烟熏保藏
- 所属学科
-
农学
- 外文名
-
smoke-dried preservation
- 公布时间
-
1993年
说法
说法,读音是shuō fǎ,shuō·fǎ,汉语词语,意思是措辞。
- 中文名
-
说法
- 注音
-
ㄕㄨㄛ ㄈㄚˇ
- 拼音
-
shuō fǎ,shuō·fǎ
错误
《错误》是汪峰作词作曲并演唱的歌曲,收录在鲍家街43号乐队的第二张专辑《风暴来临》中。
- 中文名
-
错误
- 歌曲时长
-
0时5分24秒
- 填词
-
汪峰
- 编曲
-
汪峰、龙隆
- 歌曲语言
-
中文
- 所属专辑
-
风暴来临
- 歌曲原唱
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汪峰
- 谱曲
-
汪峰
- 音乐风格
-
摇滚
- 发行时间
-
1998-10-01
正确答案:
C
解析:
烟熏的方法有冷熏法、热熏法和液熏法。烟熏由于和加热同步进行,当温度达到40℃以上时就能杀死部分细菌,降低微生物的数量。烟熏可导致维生素的破坏、脂肪、蛋白质的损失,避免温度过高,应控制在200~400℃。此外,烟熏过程中会有致癌物的产生。
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