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问答题

简述糖类的发酵

发布日期:2020-12-11

简述糖类的发酵

试题解析

干酪乳酸杆菌因子

干酪乳酸杆菌因子乳酸杆菌是指能使糖类发酵产生乳酸的细菌.

中文名
干酪乳酸杆菌因子
所属学科
乳酸杆菌科

酿醋微生物

酿醋微生物vinegar microorganisms参与发酵淀粉、糖类、乙醇等生产醋的微生物。

拉丁学名
vinegar microorganisms
中文学名
酿醋微生物
细菌界
作用
发酵淀粉、糖类、乙醇等生产醋

无氧发酵

无氧发酵,在无氧条件下糖类进行生醇发酵的过程。

标签: 简述 糖类 发酵

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