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单选题

弱筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为(  )。

发布日期:2021-10-07

弱筋小麦粉中蛋白质含量(干基)为(  )。
A

≥13.2%

B

≥10.5%

C

≥12.2%

D

≥11.2%

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