调制乳粉中有哪些原料需调整?功能性乳粉有哪些功能因子?
发布日期:2020-12-11
试题解析
原料
原料是指没有经过加工制造的材料,如矿产品和农产品,其价格往往是标准价格或按质论价。
- 中文名
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原料
- 拼音
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yuán liào
- 外文名
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Raw material
- 意义
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原料指没有经过加工制造的
乳粉
用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后而成粉末。
- 中文名
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乳粉
- 制作方法
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冷冻或加热
- 特点
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抑制微生物生长,延长贮藏期
- 外文名
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milk powder
- 目的
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降低水分含量,体积小,贮运方便
中有
中有,佛教专有名词,指介于今世死有与来世生有之间的五蕴身。亦即众生在死后而尚未正式投胎时之生命状态。又作中阴、中阴有、中蕴等。四有之一,或七有之一。在西藏流传比较广,很多人修学中有法门。
- 中文名
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中有
- 涵义
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今世死有与来世生有之间的五蕴身
- 性质
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佛教
- 雏形
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《品达奥义书》
正确答案:
需调整的原料:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素
功能性乳粉中的功能因子:膳食纤维、低聚糖、糖醇、多不饱和脂肪酸、肽及蛋白质、醇类及酚类、磷脂、双歧杆菌
解析:
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