判断题
淀粉成品包装袋上必须注明配料表。（）
发布日期：2020-12-11
对
错
试题解析
配料表
食品标签上的配料表是一个产品的原料构成。
- 中文名
- 配料表
- 出处
- 《公共营养师》
淀粉
淀粉（amylum）是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5)n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。
- 中文名
- 淀粉
- 分类
- 直链淀粉、支链淀粉
- 外文名
- amylum
- 分子式
- (C
注明
注明，拼音zhù míng，汉语词语，意思是注解说明。
- 中文名
- 注明
- 出处
- 《红楼梦》第一回
- 拼音
- zhù míng
- 释义
- 注解说明
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此试题出现在
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