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铅丹的功效是()
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国际法是调整一切国际关系的法律,其中包括国家之间的政治关系、经济关系和法律关系。
包房式硬卧票价分别按硬卧中、下铺()计算。
新课程实施中,教师的角色和行为需要发生哪些变化?
女性,17岁。心慌多汗半年。近1个月出现多饮、多尿就诊。体检:明显消瘦,双眼略突出,甲状腺Ⅱ度大,双上极可闻及血管杂音。血Fr333.5pmol/L,FT440pmol/L,TSH0.01mU/L(0.01μU/ml)甲状腺功能亢进治疗4周后,心慌,多汗基本消失,T3、T4水平基本恢复正常,此时最应警惕的并发症是()
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为什么高压电机不允许直接启动?
向封锁区间发出救援列车时,不办理行车闭塞手续,以列车调度员的命令,作为进入封锁区间的许可。
下列各项中属于会计核算方法的有()。
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所谓水发就是把干货原料放到冷水中,使干货原料自然吸收水分,充分涨发至透。
所谓油发,就是把干货原料放到油中高温炸制涨发,达到膨胀形体的目的。
干货原料的涨发、原料的刀工处理、原料的预制浆腌等工序是切配部门所要承担的职能。
干货涨发就是用不同的方法,使干货原料最大限度的恢复原有的形态和质地,同时除去杂质和异味。
水发就是把干货原料放入沸水中煮制,利用原料的亲水作用,吸收水分,膨胀形体。
符合干货原料储藏管理要求的是( )。
将烹饪原料分为鲜活、干货、复制品原料的分类方法是()。
干货原料采购中最常见的一种方法是()。
确定干货及可冷冻储存的原料采购数量一般有哪些方法?()
干货原料的涨发分几种方式?木耳、冬茹、海带、紫菜、龙须菜、笋干、海参、皮肚、熊掌,鱼翅、鱿鱼,回鱼采用什么方式?