多选题
一旦食品被某些微生物污染就会（）导致食品腐败。
发布日期：2020-12-11
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试题解析
微生物污染
微生物污染是指由细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素和病毒造成的动物性食品生物性污染。微生物污染包括细菌性污染、病毒和真菌及其毒素的污染。据世界卫生组织估计，在全世界每年数以亿计的食源性疾病患者中，70%是由于食用了各种致病性微生物污染的食品和饮水造成的。 微生物污染也是主要传染性疾病的源头。当前有20%的呼吸道疾病由大气微生物污染引起；世界上最主要的41种重大传染性疾病中，14种是由空气中的微生物传播所致。近年来一些大的公共卫生事件的发生，如SARS、禽流感、手足口病等都与微生物污染有关。
- 中文名
- 微生物污染
- 外文名
- microorganism contamination
导致
导致，汉语词汇，拼音是dǎo zhì，意思是指使产生，促成；引起；造成（常用于不好的结果），语出宋司马光 《太子太保庞公墓志铭》。
- 中文名
- 导致
- 拼音
- dǎo zhì
- 外文名
- cause
- 近义词
- 引起、 致使、 引致 、招致
腐败
腐败，指物体腐烂；行为堕落的。语出《韩诗外传》卷八：“民无冻馁，食无腐败。”腐败，已衍生为生活堕落、利用优势进行权钱交易等，就是在现代人的生活中，在百无聊赖或是孤单的时刻可以跨越现实的界限，通过网络、博客、BBS、QQ群、MSN等途径，约上一帮 “臭味相投”的陌生人，一起吃吃喝喝玩玩乐乐。腐败它已成为享受生活的代名词，网络上简称FB。现最常用于政界官员的贪污腐败。
- 中文名
- 腐败
- 用途
- 自然界，社会界
- 外文名
- rotten、corrupt
- 出处
- 《韩诗外传》卷八
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