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单选题

在必需氨基酸中对兔特别重要,()是第一限制性氨基酸。

发布日期:2020-12-11

在必需氨基酸中对兔特别重要,()是第一限制性氨基酸。
A

赖氨酸

B

蛋氨酸

C

胱氨酸

D

精氨酸

试题解析

限制性氨基酸

食品蛋白质中,按照人体的需要及其比例关系相对不足的氨基酸称为限制性氨基酸。限制性氨基酸是指一定饲料或饲粮所含必需氨基酸的量与动物所需的蛋白质必需氨基酸的量相比,比值偏低的氨基酸。由于这些氨基酸的不足,限制了动物对其他必需和非必需氨基酸的利用。在吸收消化利用过程中,氨基酸需要一定的比例才能被充分的吸收利用。当某食物中某氨基酸远远不能达到这个比例时,即使蛋白质含量再高,也发挥不出他的优势,这个氨基酸就是限制性氨基酸。比如豆类中的蛋氨酸,谷类中的赖氨酸,都是各自的限制性氨基酸

中文名
限制性氨基酸
简称
LAA
影响
限制了蛋白质的生物学价值
外文名
limiting amino acids
常见
赖氨酸、苏氨酸和蛋氨酸
改善
补充含量不够或很少的氨基酸

必需氨基酸

必需氨基酸指人体(或其它脊椎动物)不能合成或合成速度远不能适应机体需要,必须由食物蛋白质供给的氨基酸。例如,赖氨酸、亮氨酸等。动物种类不同,所需的必需氨基酸也不同。对成人而言,必需氨基酸有8种,即:赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。另外,组氨酸为婴幼儿所必需。此外,精氨酸、胱氨酸、酪氨酸、牛磺酸为早产儿所必需。必需氨基酸必须从食物中直接获得,否则就不能维持机体的氮平衡并影响健康。食物中蛋白质营养价值的高低,主要取决于所含必需氨基酸的种类、含量及其比例是否与人体所需要的相近。因此,动物蛋白质和植物蛋白质混合食用,不同的植物蛋白质混合食用,可以提高植物性蛋白质的营养价值。

中文名
必需氨基酸
特点
不能合成或合成速度不能满足机体需要,必需由食物供给
学科
营养学
外文名
essential amino acid
种类
成人8种,婴幼儿还需要组氨酸

特别

《特别》是由宋阳作词作曲,黄龄演唱的一首歌曲,收录于黄龄2010年6月18日发行的第二张同名音乐专辑《特别》中,为专辑首波主打。2010年,该曲获得了第10届全球华语歌曲排行榜“年度二十大金曲奖”;2011年,该曲获得了第18届东方风云榜“年度十大金曲奖”。

中文名
特别
歌曲时长
0时4分26秒
填词
宋阳
音乐风格
流行
发行时间
2010年6月18日
唱片公司
环球唱片
所属专辑
特别
歌曲原唱
黄龄
谱曲
宋阳
歌曲语言
普通话
导演
赖伟康
制作人
阿弟仔

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