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多选题

工业发酵过程中常用的补加无机氮源的是()

发布日期:2020-12-11

工业发酵过程中常用的补加无机氮源的是()
A

氨水

B

硫酸铵

C

硝酸盐

D

氨基酸

E

生物碱

试题解析

工业发酵

工业发酵就是通过微生物的生命活动,把发酵原料转化为人类所需要的微生物产品的工业过程。

中文名
工业发酵
属性
工业术语

氮源

作为构成生物体的蛋白质、核酸及其他氮素化合物的材料。把从外界吸入的氮素化合物或氮气,称为该生物的氮源。能把氮气作为氮源的只限于固氮菌、某些放线菌和藻类等。高等植物和霉菌以及一部分细菌,仅能以无机氮素化合物为氮源。动物和一部分细菌,不用有机氮化合物作为氮源就不能生长。

中文名
氮源
作用
某些生物没有氮源就不能生存
分类
硝酸盐

无机

无机,化学名词。原指化合物是跟非生物体有关或从非生物体而来,一般指除碳酸盐和碳的氧化物外不含碳原子的化合物。如无机化学、无机化工、无机物、无机酸﹑无机盐、无机涂料、无机颜料、无机肥料等等。

中文名
无机
释义
任其自然;没有
拼音
wújī
出处
《龙池圣德颂》

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