判断题
零点厨房厨师长负责制订本厨房的年度工作计划，但必需根据总厨师长的要求来制订。
发布日期：2020-12-11
对
错
试题解析
工作计划
工作计划是对一定时期的工作预先作出安排和打算时，工作中都制定工作计划，工作计划实际上有许多不同种类，它们不仅有时间长短之分，而且有范围大小之别。从计划的具体分类来讲，比较长远、宏大的为“规划”，比较切近、具体的为“安排”，比较繁杂、全面的为“方案”，比较简明、概括的为“要点”，比较深入、细致的为“计划”，比较粗略、雏形的为“设想”，无论何种称谓，这些都是计划的范畴。
- 中文名
- 工作计划
- 特点
- 有时间长短之分
- 举例
- 年终计划、半年计划、季度计划
- 领域
- 机关
- 分类
- 规划、安排、计划
- 文章形式
- 公文、应用文
厨房
厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）及储存食物的设备（例如：冰箱、冰柜）。纵观中国历史上厨房格局的演变，它一方面取决于生产力的发展，另一方面也决定于当地的自然条件和居民的生活习惯。通过不同时期的演变，厨房的功能性逐渐走向合理。
- 中文名
- 厨房
- 外文名
- Kitchen
- 常有设备
- 炉具、流理台及储存食物的设备
- 拼音
- chú fáng
- 功能
- 烹制菜肴饭食之处
- 设计风格
- 古典风格、简约风格等
必需
必需，读音bì xū，汉语词语，意思为非有不可的；不能少的。
- 中文名
- 必需
- 解释
- 非有不可的
- 拼音
- bì xū
- 注音
- ㄅㄧˋ ㄒㄩ
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此试题出现在
Your company has a main office and one branch office. All servers run Windows Server 2003 Service Pack 2 (SP2). The main office has a third-party gateway device named Gateway1. Gateway1 is connected to the internal network and the Internet. Gateway1 supports IPSec. In thebranch office, you have a server named Server1. You create an IPSec policy on Server1. You need to ensure that Server1 can establish an IPSec tunnel to Gateway1. What should you use to configure the IPSec policy?（）
患者，男，60岁，患痢疾月余未愈。泻下白凉，时或清稀，肛门坠胀，常久蹲于厕不起。腹部隐痛，喜温喜按，体瘦形寒，四肢不温，食少神疲，诊见舌淡苔白，脉沉弱。首选方剂为（）
在铁路线路安全保护区内烧荒、放养牲畜、种植影响铁路线路安全和行车瞭望的树木等植物，或者向铁路线路安全保护区排污、倾倒垃圾以及其他危害铁路安全的物质的，由铁路监督管理机构责令改正，对单位可以处5万元以下的罚款，对个人可以处（）的罚款。
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皮肤细胞的增殖一般是通过有丝分裂的方式。
某男，40岁。近半年走路易跌倒，左下肢冷而麻，且汗出明显减少。根据《素问·生气通天论》关于阳气的论述，分析其病机应为（）
阐述球磨机、棒磨机和自磨机的性能及用途。
建设高质量的教师队伍，是全面推进素质教育的（）保证。
未经（）批准，不得随意借用联锁条件。
铁路运输很适合运送短距离的货物运输以及各小城市间的旅客运输的需要。
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优秀的厨师长虽然有个性上的差异，但他们往往都有共同的特点，以下各点中不是优秀厨师长的特点之一的是（）
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在宴会厨房中，各种规格宴会标准菜单的制订需要由宴会厨师长协助总厨师长来完成。
西餐厨师长要协助总厨师长作好西餐厨房的组织管理工作，提供符合标准的产品。
一般的中型厨房操作系统中有厨师长一人，副厨师长一人，冷菜厨师、热菜厨师、肉房厨师、包饼房厨师、杂工若干人。（）。
管理要责权统一。根据厨房总厨师长岗位职责，不属于总厨师长管理权利的选项是（）。
怎样进行厨师长的遴选？
厨师长是厨房至关重要的管理者，因此对厨师长的综合素质有严格的要求，下列各点中体现其管理能力的是（）
简述厨师长的遴选。