单选题
发布日期:2020-12-11
确定并坚持始终一贯的工作标准
以诚恳的态度听取下属意见
懂得培养、使用、选拔、推荐人才
不向下属通告关于他们工作的进展情况
厨师长是游戏《洛奇》中的职业。
《优秀》是由容祖儿演唱的一首歌曲。
个性,是宋剑伍写的一首诗。
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此试题出现在
新生儿在使用头孢唑林时一次不超过(),一日2次。
对人致病力较强的两种阿米巴原虫是()。
行政监督的功能有()
浪漫主义时期,出现了一批立志于发展本民族音乐被人们称作“民族乐派”的作曲家。以下说法正确的有()。
在日常使用公务卡时,有哪些注意事项?
网上银行企业转账结算按照交易对象不同分为()
驱虫药的服用时间是()
以下有关资产负债率、流动比率、资本化比率、速动比率错误的表述是()
下列外部招聘渠道中,招聘用人较为可靠的是()。
国家统一的会计制度,是指国务院财政部门根据《会计法》制定的关于会计核算、会计监督、会计机构和会计人员以及会计工作管理的制度。( )
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优秀的厨师长虽然有个性上的差异,但他们往往都有共同的特点,以下各点中不是优秀厨师长的特点之一的是()
零点厨房厨师长负责制订本厨房的年度工作计划,但必需根据总厨师长的要求来制订。
厨总厨师长负责督导厨房的食品卫生安全,而设备设施及员工的操作安全则不属于总厨师长的督导范围。
在宴会厨房中,各种规格宴会标准菜单的制订需要由宴会厨师长协助总厨师长来完成。
西餐厨师长要协助总厨师长作好西餐厨房的组织管理工作,提供符合标准的产品。
一般的中型厨房操作系统中有厨师长一人,副厨师长一人,冷菜厨师、热菜厨师、肉房厨师、包饼房厨师、杂工若干人。()。
管理要责权统一。根据厨房总厨师长岗位职责,不属于总厨师长管理权利的选项是()。
怎样进行厨师长的遴选?
厨师长是厨房至关重要的管理者,因此对厨师长的综合素质有严格的要求,下列各点中体现其管理能力的是()
简述厨师长的遴选。