问答题
乳酸菌饮料定义
发布日期：2020-12-11
试题解析
香蕉草莓乳酸菌饮料
香蕉草莓乳酸菌饮料是以帝王蕉、草莓等为主要食材制作的美食。
- 中文名
- 香蕉草莓乳酸菌饮料
- 主料
- 帝王蕉、草莓、津威乳酸菌、蜂蜜
- 难度
- 普通
- 制作时间
- 10分钟
水蜜桃乳酸饮
水蜜桃乳酸饮是以水蜜桃、乳酸菌饮料为主料的饮品。
- 中文名
- 水蜜桃乳酸饮
- 辅料
- 糖水或者蜂蜜水15毫升
- 主料
- 水蜜桃
- 性质
- 食物
优益C
优益C是一款蒙牛推出的活性乳酸菌饮料，2009年，蒙牛携手科汉森，引入活性超强的副干酪乳杆菌——活力C菌，推出以“肠活动，常年轻”为品牌主张的新一代活性乳酸菌饮料。
- 中文名
- 优益C
- 引入
- 活力C菌
- 代言人
- 易烊千玺
- 品牌
- 蒙牛
- 广告语
- “肠活动，常年轻”
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此试题出现在
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乳酸菌饮料定义
乳酸菌饮料
乳酸菌饮料中一般都含有活性乳酸菌。（）
乳酸菌饮料属于乳制品。
如何进行乳酸菌饮料的质量控制
某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是（）①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖③罐口封闭不严，...
含有活性乳酸菌的饮料不宜空腹时直接饮用，因为空腹时胃酸的pH值较低，易将活性乳酸菌杀死，（）饮用效果较好。
乳酸菌的定义：一类可发酵糖主要产生大量乳酸的细菌的通称。《食品微生物学检验乳酸菌检验》标准中的乳酸菌主要为（）。
乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料，其蛋白质含量高于配制型乳饮料。
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