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问答题

设计食物频率调查表时应注意哪些事项?

发布日期:2022-07-18

设计食物频率调查表时应注意哪些事项?

试题解析

调查问卷

调查问卷又称调查表或询问表,是以问题的形式系统地记载调查内容的一种印件。问卷可以是表格式、卡片式或簿记式。设计问卷,是询问调查的关键。完美的问卷必须具备两个功能,即能将问题传达给被问的人和使被问者乐于回答。要完成这两个功能,问卷设计时应当遵循一定的原则和程序,运用一定的技巧。

中文名
调查问卷
又称
调查表或询问表
关键
设计问卷
外文名
questionnaire
形式
表格式、卡片式或簿记式

事项

事项是一个汉语词语,读音shì xiàng,意思为事情的项目。

中文名
事项
【注音】
ㄕㄧˋ ㄒㄧㄤˋ
【拼音】
shì xiàng
【示例】
注意事项

食物

食物(英文:Food)是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。对人体而言,能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物,例如真菌,亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。

中文名
食物
拼音
shí wù
来源
主要源于自然界
外文名
Food
基本解释
可供食用的东西
性质
酸、苦、甘、辛、咸

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此试题出现在

公共营养师二级

第一章 膳食调查和评价

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